Cultura legumelor bulboase

Legumele bulboase sunt plante cu o mare raspandire, ce se cultiva pentru consum in stare proaspata (bulbi, tulpina falsa si frunzele verzi). Partea comestibile contine principii nutritive  si terapeutice de mare valoare – glucide, potasiu, vitamina C si A, fitoncide cu actiune antibacteriana.

Particularitati.

Ceapa  include mai multe varietati. Astfel, ceapa comuna cuprinde soiuri de ceapa de arpagic, pentru semanat direct si din rasad (ceapa de apa). Usturoiul  comun nu formeaza tulpini florifere si nici samanta, ci numai bulbi. Ceapa de Egipt formeaza in inflorescenta bulbisori aerieni, cat si usturoiul peren. Toate varietatile de ceapa au radacini fasciculate, care se duc pana la adancimea de 20 cm in terenul arabil, au pretentii moderate fata de factorul caldura, samanta in sol  germinand la +3 … +4 grade C, iar bulbul se formeza la +24…+26 grade Celsius. Se cultiva in camp descoperit, iar ceapa verde si in cultura protejata.

Alegerea si pregatirea terenului. Se alege un teren plan, fara buruieni, cu o structura buna, bine afanat in adancime, nivelat, cu un sol fertil, bogat in substante nutritive. Se evita terenurile care formeaza crusta si baltesc. Ca plante premergatoare in asolament sunt recomandate cerealele, mazarea, fasolea, pepenele, varza, cartoful, ardeiul, vinetele.

Pregatirea terenului consta din aratura adanca de toamna la 28-30 cm, cu care ocazie se administreaza 20-25 tone/hectar gunoi  de grajd, 150-200 Kg/hectar superfosfat si 100-150 Kg/hectar sare potasica. In primavara terenul se grapeaza sau se lucreaza cu freza si se modeleaza pentru straturi ridicate.

Cultura cepei comune

Cultura cepei  prin semanat direct in camp – semanatul se executa toamna, dar mai ales primavara, in prima jumatate a lunii martie, folosind 8-10 Kg/samanta la hectar, in benzi de cate 2 randuri, la adancimea de 2-3 cm. Inainte de semanat se erbicideaza. Pentru asigurarea unui contact bun intre sol  si seminte  este necesare o tavalugire usoara.

Lucrarile de ingrijire constau in – prasila oarba de primavara, erbicidarea  la 4-6 zile dupa semanat, Combaterea bolilor si daunatorilor, prasile mecanice de 2-4 ori, fertilizari folosind cultivatorul hranitor si raritul, cand plantele au 3-4 frunze la distanta de 5-6 cm. Se face o udare  inainte si dupa rasarirea plantelor pe rigole sau prin aspersiune.

Recoltarea are loc in septembrie, dupa o uscare de 3-5 zile a bulbilor si se face manual sau mecanizat.

Productia ce se poate obtine este de 15-20 tone la hectar.

Cultura cepei  prin arpagic  se face prin semanat in benzi, in teren bine ingrasat si curatit de buruieni, pe braze inalte, primavara devreme, intre 15-20 martie, folosind 90-100 Kg samanta la hectar.

Lucrarile de ingrijire se refera la: plivit, combaterea manei cu diferite substante, tavalugirea plantelor inainte de recoltat, daca frunzele sunt inca verzi.

Recoltarea are loc in ultima decada a luni iulie si prima decada a luni august, manual sau mecanizat. Dupa ce se usuca arpagicul este sortat pe categorii si marimi – calitatea a I a – bulbi cu diametrul de 7-20 mm si calitatea a II a, bulbi cu diamtrul de 20 mm, care se folosesc pentru cultura de ceapa verde.

Productia de arpagic standard este de 6 tone/hectar.

Productia bulbilor pentru consum.

Arpagicul din categoria a I a se planteaza primavara, in martie, intr-un teren bine pregatit, la adancimea de 2-3 cm, pentru a asigura un numar de 500.000 de plante la hectar. Pentru plantat se indica 600-800 Kg/arpagic la hectar. Se fac lucrari uzuale de ingrijire – fertilizari,  udari, prasile mecanice, combaterea bolilor si buruienilor.

Recoltarea se efectueaza la inceputul lunii august, manual sau mecanizat, dupa uscarea prealabila a bulbilor.

Productia este de 20-30 tone la hectar.

Cultura cepei prin rasad – rasadul se produce pe brazde reci, prin semanat in prima decada a lunii aprilie. Rasadul nerepicat, cand are 2-3 frunze formate, se planteaza in teren fertil.