Carnitul consta in ruperea varfurilor de crestere al plantelor in scopul grabirii formarii depline a fructelor si a desavarsirii coacerii acestora, prin oprirea cresterii vegetative. Se executa la tomate , ardei , vinete  si se efectueaza dupa ce plantele au format un anumit numar de formatiuni fructifere, in functie de sistemul de cultura (camp, sera, rasadnita).

Ciupitul consta in inlaturarea varfului vegetativ al tulpinii principale sau a lastarilor la castravete , cand plantele au format 4-5 frunze, cu scopul de a grabi dezvoltarea ramificatiilor si fructelor la dimensiuni mari.