Cultura legumelor pastaioase

 

Aceasta grupa de legume cuprinde fasolea  de la care se consuma pastaia tanara, mazarea  de la care se consuma boabele verzi si bamele,  de la care se consuma plantele tinere, in stare proaspata si conservata. Fasolea  se poate cultiva si in sera cu sticla incalzite, in perioada ianuarie-iunie.

 

 

 

Particularitati.

 

Sunt plante anuale, cu sistemul radicular superficial (fasolea)  sau bine implantat in sol, fiind pivotant (mazare  si bame). Tufa este erecta, iar la unele soiuri de fasole  si urcatoare. Fiind plante termofile, afara de mazare,  la care samanta germineaza la +1…+3 grade Celsius in sol, fasolea  si bamele  cer o temperatura mai ridicata la semanat, peste +8 grade Celsius.

 

 

Alegerea si pregatirea terenului.

 

Pentru legumele pastaioase   se recomanda solurile de tip cernoziom, brun roscat de padure, bine ingrasate, cu o umezeala moderata. Se evita Terenurile saraturate si cu exces de umiditate. Pregatirea terenului consta in aratura de toamna cu care ocazie se introduc ingrasaminte   chimice sau fosfor si potasiu. Patul germinativ pentru semanat se pregateste cu grapa cu discuri + grapa cu colti reglabili, dupa care se face o erbicidare . Ca plante premergatoare sunt indicate – salata, spanacul, ceapa, usturoiul de stufat.