Cultura legumelor radacinoase

Din aceasta grupa fac parte plante de la care se consuma radacinile tuberizante, ingrosate, de diferite forme si dimensiuni, bogate in glucide, vitamine, saruri minerale si carotene, intre 5-2 mg la 100 grame substanta proaspata.

Particularitati ale culturii de legume radacinoase

Culturile din grupa radacinoaselor sunt plante bienale, in primul an formand radacina, iar in al doilea an, samanta. Se cultiva numai prin semanat direct, in afara de telina , care se cultiva prin rasad. Sunt rezistente la temperature scazute in sol , de aceea se seamana mai de timpuriu, primavara. Radacinile se pastreaza peste iarna. Semintele sunt mici, germineaza si se dezvolta greu in primele faze de vegetatie. Ca plante premergatoare rezultate bune dau tomatele , ardeiul  , castravetele , cerealele  si ceapa . Dupa lucerna  si alte radacinoase nu se recomanda sa se cultive.

Se cultiva in teren descoperit primavara, vara si toamna, precum si in cultura protejata (morcov , patrunjel , ridichi de luna ) ceea ce permite esalonarea productiei pe o perioada mai indelungata de timp.

Alegerea si pregatirea terenului. Pentru radacinoase se alege un teren plan, lipsit de buruieni , fertile cu un sol afanat, sau mijlociu, usor. Pregatirea solului consta din aratura de toamna la o adancime de 28-30 cm, cand se incorporeaza ingrasamintele naturale pe baza de fosfor si potasiu. Primavara se executa grapatul, fertilizarea cu azot, modelarea terenului in straturi ridicate si erbicidarea cu 6-7 zile inainte de semanat.