Noiembrie este luna în care grădina intră treptat în repaus, însă lucrările importante continuă. Recoltarea legumelor de toamnă, protejarea plantelor împotriva frigului, pregătirea solului, curățarea livezii și verificarea instalațiilor sunt esențiale pentru o gospodărie bine organizată.

În funcție de zonă, temperaturi și starea solului, unele lucrări se pot realiza până la sfârșitul lunii, dacă terenul nu este înghețat și nu este excesiv de umed.

Recoltarea legumelor în luna noiembrie

În prima parte a lunii se pot recolta ultimele legume de toamnă:

• morcovi;
• păstârnac;
• țelină;
• sfeclă roșie;
• varză;
• varză de Bruxelles;
• praz;
• napi;
• dovleac;
• ultimele culturi de salată și spanac.

Morcovii și păstârnacul pot rămâne în sol o perioadă mai lungă, însă trebuie scoși înainte ca terenul să înghețe puternic. Pentru recomandări detaliate despre recoltarea și păstrarea morcovilor, consultați articolul Cultura morcovului.

Păstârnacul poate deveni mai dulce după perioadele reci și poate fi recoltat eșalonat. Detalii despre tehnologia de cultivare și momentul recoltării găsiți în articolul Tehnologia culturii de păstârnac.

Depozitarea legumelor pentru iarnă

Legumele destinate păstrării trebuie sortate înainte de depozitare. Rădăcinile lovite, crăpate sau bolnave se separă de cele sănătoase.

Pentru depozitare se pot folosi:

• lădițe din lemn;
• lădițe din plastic perforat;
• nisip uscat;
• spații răcoroase și aerisite;
• beciuri și magazii ferite de îngheț.

Morcovii, păstârnacul și țelina se pot păstra în nisip ușor umed, fără ca rădăcinile să se atingă excesiv. Verificați periodic legumele și îndepărtați exemplarele care prezintă semne de putrezire.

Dovlecii trebuie păstrați într-un loc uscat, aerisit și ferit de temperaturi negative. Nu îi așezați direct pe beton rece sau pe suprafețe umede.

Pregătirea solului

Dacă terenul nu este înghețat, în noiembrie se pot realiza lucrări de pregătire a solului:

• îndepărtarea resturilor vegetale;
• strângerea frunzelor bolnave;
• afânarea terenului;
• încorporarea compostului matur;
• nivelarea parcelelor;
• pregătirea straturilor pentru primăvară.

Resturile plantelor sănătoase pot fi introduse în compost. Plantele bolnave trebuie îndepărtate din cultură și nu trebuie folosite pentru compostare, pentru a evita răspândirea bolilor în anul următor.

Pe terenurile grele sau îmburuienate se poate realiza o lucrare mai adâncă, însă numai atunci când solul nu este îmbibat cu apă. Lucrarea unui teren prea umed poate duce la tasare și formarea unor bulgări greu de mărunțit primăvara.

Fertilizarea de toamnă

Noiembrie este o perioadă potrivită pentru aplicarea materiei organice bine descompuse și pentru pregătirea solului înaintea culturilor de primăvară.

Se pot administra:

• compost matur;
• mraniță bine descompusă;
• amendamente, dacă analiza solului le recomandă;
• îngrășăminte de bază, conform necesarului culturii.

Nu este recomandată aplicarea fără analiză a unor cantități mari de îngrășăminte. Necesarul diferă în funcție de cultură, sol și fertilizările făcute în anii anteriori.

Plantări în luna noiembrie

Dacă solul nu este înghețat, luna noiembrie poate fi potrivită pentru plantarea pomilor și arbuștilor cu rădăcină liberă.

La plantare:

1. săpați o groapă suficient de largă și adâncă;
2. verificați rădăcinile și îndepărtați porțiunile deteriorate;
3. așezați pomul la adâncimea corectă;
4. fixați-l de un tutore;
5. udați după plantare, dacă terenul nu este excesiv de umed;
6. protejați trunchiul împotriva rozătoarelor.

Plantarea se amână dacă solul este înghețat, foarte umed sau dacă sunt prognozate temperaturi negative persistente.

Lucrări în livadă

În livadă, în luna noiembrie se pot realiza următoarele lucrări:

• strângerea fructelor mumificate;
• îndepărtarea frunzelor bolnave;
• curățarea resturilor de pe sol;
• verificarea pomilor tineri;
• instalarea protecțiilor împotriva rozătoarelor;
• fixarea pomilor plantați recent;
• îndepărtarea ramurilor uscate sau rupte.

Tăierile importante se fac, de regulă, în perioada de repaus, însă tăierile de formare și întreținere trebuie adaptate speciei, vârstei pomului și condițiilor meteo.

Înainte de orice tratament de iarnă, este important ca pomii să fie în repaus vegetativ și să fie respectate indicațiile produsului utilizat.

Protejarea plantelor împotriva frigului

Plantele sensibile la îngheț trebuie protejate înaintea instalării temperaturilor negative persistente.

Se pot utiliza:

• agrotextil;
• paie;
• frunze uscate;
• scoarță decorativă;
• compost matur;
• folie de protecție utilizată corect.

Mulcirea protejează solul împotriva variațiilor de temperatură și reduce pierderea de umiditate. Pentru informații despre alegerea și folosirea foliei de mulcire, consultați articolul Folia de mulcire în grădină și agricultură.

Nu înfășurați plantele cu materiale care nu permit circulația aerului și nu lăsați folia să atingă direct frunzele plantelor sensibile.

Lucrări în solar

În solar, luna noiembrie este potrivită pentru igienizare și pregătirea culturii următoare.

Se recomandă:

• îndepărtarea plantelor rămase;
• evacuarea resturilor vegetale;
• curățarea foliei;
• spălarea și dezinfectarea uneltelor;
• verificarea structurii;
• repararea foliei deteriorate;
• aerisirea în zilele însorite;
• pregătirea solului.

Nu lăsați resturi de tomate, castraveți sau ardei bolnavi în solar. Acestea pot menține agenți patogeni și pot crește presiunea bolilor în sezonul următor.

În zilele reci, solarul trebuie aerisit controlat pentru reducerea condensului. Umiditatea ridicată și lipsa aerisirii pot favoriza apariția bolilor.

Irigarea și pregătirea instalațiilor

Înainte de venirea înghețului, verificați instalația de irigare. Apa rămasă în conducte, filtre, pompe și robinete poate îngheța și poate provoca deteriorarea componentelor.

Lucrările recomandate includ:

• golirea conductelor;
• demontarea componentelor sensibile;
• curățarea filtrelor;
• verificarea pompei;
• protejarea robinetelor;
• depozitarea furtunurilor;
• verificarea sursei de apă.

Pentru alegerea și întreținerea sistemelor potrivite, consultați categoria instalații de irigare.

Întreținerea uneltelor

Uneltele trebuie curățate de pământ și resturi vegetale, apoi uscate și depozitate într-un spațiu ferit de umezeală.

În noiembrie se pot realiza următoarele lucrări:

• ascuțirea foarfecelor și a foarfecilor de pomi;
• curățarea cazmalelor și hârlețelor;
• ungerea pieselor metalice;
• repararea cozilor și mânerelor;
• verificarea motocoaselor și motocultoarelor;
• golirea combustibilului din utilajele care nu vor fi folosite în sezonul rece.

Uneltele bine întreținute vor fi pregătite pentru lucrările din primăvară.

Ce se poate semăna în noiembrie

În anumite zone și dacă solul permite, se pot realiza semănături târzii sau de toamnă pentru unele culturi rezistente la frig. Rezultatele depind foarte mult de temperatură, umiditate și protecția oferită.

Se pot lua în calcul:

• usturoiul;
• unele soiuri de ceapă;
• spanacul de toamnă;
• salata rezistentă la frig;
• unele plante aromatice.

Semănăturile târzii trebuie realizate numai dacă terenul este lucrabil și nu este prognozată instalarea imediată a înghețului puternic.

Planificarea sezonului următor

Noiembrie este un moment bun pentru organizarea culturilor din anul următor. Notați:

• ce culturi au fost plantate pe fiecare parcelă;
• ce soiuri au avut rezultate bune;
• unde au apărut boli sau dăunători;
• ce cantități de semințe sunt necesare;
• ce îngrășăminte trebuie procurate;
• ce lucrări trebuie începute în primăvară.

Planificarea rotației culturilor ajută la folosirea mai eficientă a terenului și la reducerea problemelor fitosanitare.

Checklist pentru luna noiembrie

• Recoltați ultimele legume de toamnă.
• Sortați și depozitați legumele sănătoase.
• Îndepărtați plantele bolnave.
• Pregătiți terenul pentru primăvară.
• Aplicați compost matur, dacă este necesar.
• Protejați plantele sensibile la frig.
• Curățați livada.
• Protejați pomii tineri împotriva rozătoarelor.
• Verificați și goliți instalațiile de irigare.
• Curățați și reparați uneltele.
• Verificați solarul și folia.
• Planificați rotația culturilor.

Concluzie

Noiembrie nu este o lună fără activitate în grădină. Este perioada în care se finalizează recoltarea, se pregătesc terenurile, se protejează plantele și se organizează sezonul următor.

Lucrările făcute la timp în această perioadă reduc problemele din primăvară și contribuie la obținerea unor culturi mai sănătoase și mai productive.