Cheag lichid, Ideal, 250 ml, Deavet

Cheagul lichid Ideal 250 ml de la Deavet este un produs destinat preparării brânzeturilor și coagularii rapide a laptelui în gospodării, ferme sau mici unități de procesare. Acest produs este foarte apreciat de crescătorii de animale și de persoanele care prepară brânză în mod tradițional, datorită eficienței ridicate și modului simplu de utilizare.

Cheagul contribuie la obținerea unui coagul uniform și consistent, esențial pentru prepararea brânzeturilor de casă, telemelei, cașului și altor produse lactate. Formula lichidă permite dozarea ușoară și distribuirea rapidă în lapte, asigurând o închegare eficientă într-un timp scurt. Produsul poate fi utilizat pentru lapte de vacă, oaie sau capră și este potrivit atât pentru utilizatorii experimentați, cât și pentru cei care prepară brânză pentru consum propriu.

Cheagul lichid Ideal este recomandat pentru gospodăriile rurale unde prepararea produselor lactate tradiționale reprezintă o activitate frecventă. Datorită concentrației eficiente, o cantitate mică de produs este suficientă pentru volume mari de lapte, ceea ce îl face economic și practic.

Utilizarea corectă a cheagului ajută la obținerea unei brânze cu textură bună, gust plăcut și consistență uniformă. Pentru rezultate optime, laptele trebuie încălzit la temperatura recomandată înainte de aplicare.

Mod de aplicare

• Se încălzește laptele la aproximativ 35°C.
• Se utilizează aproximativ 2 ml de soluție pentru 10 litri de lapte.
• Se amestecă bine după aplicare.
• Timpul de coagulare este de aproximativ 45 minute.
• Se recomandă agitarea flaconului înainte de utilizare.
• Nu se recomandă utilizarea vaselor spălate cu detergent puternic înainte de închegarea laptelui.

Avantaje

• Coagulare rapidă și eficientă
• Ușor de utilizat
• Potrivit pentru prepararea brânzeturilor de casă
• Dozare practică și precisă
• Ideal pentru lapte de vacă, oaie și capră
• Contribuie la obținerea unui coagul uniform
• Economic și concentrat
• Recomandat pentru gospodării și ferme
• Ajută la obținerea unor brânzeturi de calitate
• Formă lichidă pentru utilizare facilă

Sfat SemPlus + recomandări complementare

Pentru obținerea unei brânze gustoase și consistente, laptele trebuie să fie proaspăt și încălzit uniform înainte de aplicarea cheagului. Temperatura optimă de închegare este foarte importantă pentru reușita produsului final. În gospodării și ferme, cheagul poate fi utilizat împreună cu termometre pentru lapte, recipiente alimentare și forme pentru brânză, pentru un proces de preparare mai eficient și igienic.

Întrebări frecvente

1. Pentru ce se utilizează cheagul lichid Ideal?

Produsul este utilizat pentru coagularea laptelui și prepararea brânzeturilor.

2. Ce tip de lapte poate fi folosit?

Poate fi utilizat pentru lapte de vacă, oaie sau capră.

3. Care este doza recomandată?

Se recomandă aproximativ 2 ml de cheag pentru 10 litri de lapte.

4. În cât timp se produce coagularea?

Timpul mediu de coagulare este de aproximativ 45 minute.

5. Este potrivit pentru utilizare casnică?

Da, produsul este ideal pentru gospodării și prepararea tradițională a brânzeturilor.

Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.

Descriere:
Cheagul este o enzima utilizata cu scopul coagularii laptelui pentru formarea branzeturilor.
Aceasta enzima este provenita din intestinele mamiferelor ierbivore.

Mod de folosire:
Se folosesc 2 ml de solutie pentru 10 l de lapte cald (35^o C).
A se agita solutia inainte de folosire.
Timp de coalgulare: 45 minute.

Precautii speciale:
Nu folositi detergent la spalarea vasului in care inchegati laptele.

Forma de prezentare:
Flacon de 250 ml.

Specificatii