Semințele de varză de toamnă De Buzău, 2 grame, de la Mefim Agro, sunt destinate cultivatorilor care doresc un soi românesc tardiv, cu plante viguroase și căpățâni mari, compacte și potrivite pentru consumul de toamnă, murare și păstrare pe timpul iernii.
Soiul formează căpățâni globuloase, ușor turtite, de culoare verde-albăstrui, acoperite cu pruină și bine îndesate. În condiții favorabile, căpățânile pot ajunge la aproximativ 5–8 kg, ceea ce face ca această varietate să fie potrivită atât pentru gospodării, cât și pentru suprafețe comerciale.
Caracteristici principale
- Specie: varză albă;
- Soi: De Buzău;
- Producător: Mefim Agro;
- Tip: varză de toamnă tardivă;
- Ambalaj: 2 grame;
- Perioadă până la maturare: aproximativ 160–175 de zile de la plantare;
- Căpățână: globuloasă și ușor turtită;
- Culoare: verde-albăstrui, cu pruină;
- Structură: bine îndesată;
- Greutate orientativă: aproximativ 5–8 kg;
- Producție indicată de producător: aproximativ 50–60 t/ha;
- Destinație: consum proaspăt, murare, păstrare și industrializare.
Pentru ce este recomandată varza De Buzău
Varza de Buzău este apreciată pentru căpățânile mari și dense, dar și pentru versatilitatea ei. Poate fi folosită la:
- varză murată;
- foi pentru sarmale;
- salate de toamnă;
- ciorbe și supe;
- mâncăruri gătite;
- conserve;
- păstrare în beci sau depozit;
- procesare și industrializare.
Frunzele compacte și structura bine îndesată sunt potrivite pentru recoltarea de toamnă și pentru valorificarea treptată a producției. Pentru comparație, puteți consulta și varianta de varză de Buzău de 1 gram, Prima Sementi.
Pentru alte varietăți, puteți accesa categoria SemPlus de semințe de varză.
Semănarea semințelor
Semințele pot fi semănate în răsadnițe, strat protejat sau alveole, urmând ca răsadurile să fie plantate ulterior în câmp. Pentru cultura de toamnă, semănatul se realizează de regulă în perioada mai–iunie, în funcție de zona de cultură și de calendarul local.
Adâncimea orientativă de semănat este de aproximativ 0,5–1 cm în răsadniță sau conform recomandărilor de pe ambalaj. Substratul trebuie să fie afânat, fertil și bine drenat, iar umiditatea trebuie menținută constant, fără băltire.
Pentru obținerea unor răsaduri uniforme, puteți folosi turbă fină Kekkilä DSM 3-W pentru răsaduri. Granulația fină și structura omogenă a substratului sunt potrivite pentru germinarea semințelor și dezvoltarea rădăcinilor tinere.
Plantarea răsadurilor
Răsadurile se transplantează la locul definitiv atunci când au aproximativ 4–5 frunze adevărate și un sistem radicular suficient de bine dezvoltat. În funcție de tehnologia aplicată, vârsta răsadului poate fi de aproximativ 35–40 de zile.
Pentru dezvoltarea unor căpățâni mari, este important să existe suficient spațiu între plante. Se recomandă aproximativ:
- 40–50 cm între plante;
- 70–90 cm între rânduri.
Distanțele pot fi ajustate în funcție de fertilitatea solului, mecanizarea lucrărilor și dimensiunea urmărită pentru căpățâni.
Pentru producerea răsadurilor în condiții organizate, puteți folosi ghivece de producție pentru răsaduri.
Întreținerea culturii
Varza de toamnă are nevoie de apă suficientă pe întreaga perioadă de vegetație, mai ales după transplantare și în timpul formării căpățânilor. Udați regulat, dar evitați excesul de apă și stagnarea acesteia la nivelul rădăcinilor.
Mențineți terenul curat de buruieni și afânați solul atunci când este necesar. Fertilizarea trebuie adaptată rezultatelor analizelor de sol și stadiului de dezvoltare al plantelor.
Pentru un start bun al culturii:
- folosiți un teren fertil și bine drenat;
- evitați plantarea în soluri compacte;
- asigurați o umiditate constantă;
- nu aplicați doze excesive de azot;
- realizați rotația culturilor;
- evitați cultivarea repetată a cruciferelor pe aceeași parcelă.
Recoltare și păstrare
Recoltarea se face atunci când căpățânile sunt bine formate, compacte și au atins dimensiunea dorită. Pentru cultura de toamnă, recoltarea poate avea loc înainte de instalarea înghețurilor puternice, în funcție de zona de cultură și evoluția vremii.
Pentru păstrare, recoltați doar căpățâni sănătoase, fără lovituri sau zone afectate. Îndepărtați frunzele exterioare deteriorate și depozitați varza într-un spațiu răcoros, uscat și bine aerisit.
Soiul este potrivit atât pentru depozitare, cât și pentru transformare în varză murată. În cazul murării, este recomandată utilizarea unor căpățâni mature, ferme și fără zone afectate.
Protecția culturii
Varza poate fi atacată de omizi, afide, purici de pământ, melci și limacși. Verificați periodic partea inferioară a frunzelor și zona centrală a plantelor, mai ales după perioadele calde sau umede.
Pentru combaterea melcilor și limacșilor, puteți consulta moluscocidul Ironmax Pro. Utilizați orice produs de protecție numai conform etichetei, respectând cultura omologată, doza și perioada de aplicare.
Sfat SemPlus
Varza De Buzău are o perioadă lungă de vegetație și trebuie planificată din timp. Nu întârziați semănatul și transplantarea, deoarece planta are nevoie de suficient timp pentru a forma căpățâni mari înainte de venirea frigului.
Păstrați o umiditate constantă în perioada de formare a căpățânii, dar reduceți excesul de apă înainte de recoltare. Pentru o cultură sănătoasă, respectați rotația și evitați plantarea verzei după alte crucifere.
Pentru tehnologia completă de cultură, consultați articolul SemPlus Cultura verzei, de la semănat la recoltat.
Întrebări și răspunsuri
Ce tip de varză este soiul De Buzău de la Mefim Agro?
Este un soi tardiv de varză albă, destinat culturii de toamnă.
Cât cântărește o căpățână?
Conform informațiilor producătorului, căpățânile pot ajunge la aproximativ 5–8 kg, în funcție de condițiile de cultură.
Cât durează până la maturare?
Perioada indicată este de aproximativ 160–175 de zile de la plantare.
Este potrivită pentru murat?
Da. Este recomandată pentru varză murată, foi de sarmale și păstrare pe timpul iernii.
Când se seamănă?
Pentru cultura de toamnă, semănatul se realizează de regulă în perioada mai–iunie.
Când se plantează răsadurile?
Răsadurile se plantează când au 4–5 frunze adevărate și sunt suficient de dezvoltate, de regulă la aproximativ 35–40 de zile.
Ce distanțe de plantare se recomandă?
Se recomandă aproximativ 40–50 cm între plante și 70–90 cm între rânduri.
Ce producție poate asigura soiul?
Producătorul indică o producție de aproximativ 50–60 t/ha, în condiții favorabile.
Cum se păstrează varza după recoltare?
Căpățânile sănătoase se păstrează într-un spațiu răcoros, uscat și bine ventilat.
Cât conține plicul?
Plicul conține 2 grame de semințe.
